蚌埠旅游景点推荐:沱湖
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沱湖

沱湖位于淮河左岸,五河县境内,湖盆为郯庐断裂带局部凹陷洼地积水而成。居沱河的下游,北纳沱河、北沱河、唐河来水,总来水面积2983平方公里,全为平原区。
沱湖原从五河县城东侧向南直接入淮河,1951年实施的淮河中游五河以下干支河分流工程,堵塞了入淮口,改经氵崇潼河向东注入洪泽湖。50年代初,汛期受淮水顶托倒灌,湖面积最大为358平方公里,容积8.6亿立方米。现沱湖从泗县的樊集至五河县新沱河上口,长约21公里,平均宽1.5~3.0公里,湖底高程11.0~11.5米,水位为13.0米时,湖面积40平方公里,容积0.37亿立方米。
湖水呈淡绿黄色,透明度0.2~0.35米,PH值8.3,矿化度203毫克每升,为碳酸盐类钙组I型水。盛产鱼虾,1985年以来,人工养殖河蟹成功而闻名。具灌溉、滞洪、水产之利。
沱湖为一手掌形河迹洼地型浅水湖泊,地处黄淮海平原南缘的五河县西北部,呈南北走向,其北接沱河,下经潼河入淮,南北长约25km,东西宽约1-5km不等,中心位于东经117049//,北纬33012//,属于北亚热带与南暖带过渡的季风气候区。湖水常年平均深度在1米左右,最深处2-3米,水位变化在12.0-15.5米之间,正常水位(13.0米)湖区面积约为6万亩,水位在15.5米时,湖面可达12万亩,其四季分明、季风气候显著,气候温和、光照充足、无霜期长,光热水资源较为丰富。
沱湖是镶嵌在淮北平原上的一颗璀璨明珠,是皖北最大的水产品生产基地,沱湖湖岸弯曲,淤泥深厚,水质清新、无污染(水质优于Ⅱ类接近I类水的标准),湖底水草丰茂,浮游动植物种类较多,供饵力强,天然的水资源环境为优质的鱼虾蟹的生长提供雄厚的物质基础。鱼蟹虾从苗种供应到上市商品的生产,各种生产设施完备,全乡有鱼苗场一处,大水面2万多亩、围栏网3万亩,网箱500多亩,连片精养种、成鱼塘1000多亩,稻田养殖1300亩,其水产品年产量为10000多吨(名特优水产品占30%左右),产值6000多万元,渔业产值占全乡农业产值的40%左右。
沱湖渔业资源丰富,目前已采集的鱼类标本有39种,分属7目14科,有虾类8种、蟹类2种、龟鳖类2种。鱼类大多数以定居性为主,少部分为洄游、半洄游和溪流性鱼类,近年来,又先后引进推广了罗氏沼虾、淡水白鲳、吴郭鱼、史氏鲟等一系列名特优新品种,不断调整充实全乡的水产品养殖结构。
沱湖主要的上市鱼类产品有青、草、鲢、鳙等四大家鱼,野生乌鳢(黑鱼)、鳜鱼、鳊鲳等名特优鱼类,及绒螯蟹、大青虾、红螯螯虾、中华鳖等名特优水产品,尤其以绒螯蟹、大青虾为龙头的主打产品,其年常产分别稳定在蟹20万斤、虾10斤以上,名特优鱼类中的乌鳢、鳜鱼其年常产均在5万斤以上。沱湖虾、蟹以其原始的自然生长环境,特有的品质、风味,畅销周边市场。
为保护沱湖产地的优质品,使沱湖走向市场、让更多的消费者了解沱湖、支持沱湖,沱湖的大宗水产品现均已申请注册“沱湖牌”,并被省政府命名为名牌系列产品,购水产品认准“沱湖牌”已成为周边消费者对水产品消费档次的普遍追求。近年来,沱湖乡党委、乡政府坚持走产供销一条龙,渔工贸一体化的路子,不断加大投入,探索水产品深加工的实现形式,以沱湖食品厂为核心,民间家庭作坊式生产为主的水产品深加工方式生产出的沱湖醉蟹、醉虾、蟹黄油、蟹黄月饼、千头鱼等制品,深受消费者的青睐。
沱湖芦苇丛生、菱藕连片、鸥鹭成群,水草、沼泽资源丰富,历来是许多水鸟的越冬和迁徙途中的停歇地,沱湖目前已采集的野生动物有21目46科99种,其中鸟类13目8科68种。鸟类中留鸟类9种,旅鸟和冬候鸟59种,其中有许多珍稀鸟类,如国家一级保护动物白鹤、白鹳、大鸨,二级保护动物灰鹤、鸳鸯、白尾鹞等,在不同季节成群结队地出现在沱湖中游弋。沱湖是全省重要的媒鸭生产基地,年生产媒鸭10万多只,每年秋冬之交,大批的野鸭到沱湖中越冬,经沱湖周边群众长期的捕获饲养,驯化出的绿头野鸭——媒鸭,更是名闻遐迩。媒鸭以天然的蚌螺虾为食,其肉质细嫩,野味十足,鸭制食品(如鸭舌、鸭爪等)畅销沱湖周边及省内外市场,已成为本地年节假日人们走亲访友的馈赠佳品;沱湖媒鸭蛋更是以其个小、皮绿、滋补而独树一帜,以高出普通鸭蛋一倍的价格,一度成为市场脱销货。
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